江西省肿瘤医院旁边有一条不起眼的小巷子，整齐摆放着30多个煤炉在线全职美工，旁边还码放着20多口洗干净的炒菜锅。

临近饭点，就陆续有肿瘤医院的病人家属带着他们购买好的食材到这里忙活起来，人声、锅碗瓢盆的声音络绎不绝。

这间“爱心厨房”19年来给住院病人和家属提供炒菜便利，被大家称为“抗癌厨房”。

小巷子里的“抗癌厨房”

年近70的万佐成和熊庚香夫妇是这间厨房的主人，19年来老两口风雨无阻，全年无休开放这间厨房，每年大概要接待10000多人，但炒一个菜只收1元钱。

人间百味，抵不过“家”的味道。与病魔抗争的患者们除了要增加营养，也更加想念“家”的味道。

这对老夫妻的善良让病人补了身体，暖了心房，无数病人和家属都对他们充满了感激之情。

“我们就是要给病人和他们的家属提供一个温暖的、短期的家，有饭吃才是家。”万佐成说。

万佐成（左）和妻子熊庚香（右）

“我们不靠这个赚钱”

刚开始的时候，病人家属来炒菜是不收钱的，老两口还会帮着收拾卫生，倒热水，打下手。

时间久了，大家伙都觉得心里过意不去：“老板这样搞，我们也不好意思，是不是可以收点费？”

万佐成原本不想收钱，一个是老两口也有些积蓄，平常开销也不大，另一个是总觉得收了钱，“爱心厨房”就变了味。

可有些耿直的家属们急了，“抗癌厨房”每天都需要用掉100多个煤球，花销高达6、700元，还有大米、用水、调料什么的，哪一个不得花钱？成天让夫妻俩补贴，这不是欺负人家吗？

于是病人家属们不肯再免费使用厨房，还和夫妻俩说如果不收钱，他们也不好意思再厚着脸皮来了！

在病人家属们的强烈要求下，夫妻俩这才象征性地收了点成本钱，炒一个菜5毛钱，刚好能维持基本的水煤开支，有时候还得倒贴一些。

一直到了2016年，因为各类物价上涨，才终于涨了价——炒一个菜1元，煲汤2.5元，米饭1元一盒，不需要自带大米。

而这个低廉的价格里，就包括了使用的水电、煤球、酱油、盐、醋……

遇到一些实在困难的病人家属，只要和夫妻俩说上一声，就分文不收，还能免费打些热气腾腾的米饭。

小巷里每天都会有上百人来厨房做饭，每年的招待人次超过了10000人，又是比较稳定的人流量，如果多收点钱，夫妻俩多少都能赚些，可他们一直坚持低廉的收费，哪怕什么都涨价了，厨房的收费都没有涨过。

有人说他们“傻”，有钱不知道挣，夫妻俩则觉得是别人傻：“我们是做好事，不是做生意，不靠这个赚钱。”

每天都会有上百人到厨房里做饭，为了方便病人家属，万佐成每天凌晨4点就会起床，用木柴给煤炉生火，小巷里有30多个煤炉，万佐成要确保病人家属来做饭的时候能够尽快用上。

妻子熊庚香也忙碌了起来，把小巷收拾干净，检查炊具是否清洁过，把已经空掉的调料瓶换上新的，大米也得赶紧淘洗出来蒸上。

等一切准备就绪的时候已经上午9点了，还没来得及歇口气，就有病人家属披着晨露，拎着从附近菜市场购买的食材来做早餐了。

凌晨4点，万佐成就要起床给炉子升火

切菜声、炒菜声、烧火声……原本寂静的小巷子因为大家的到来一下子热闹了起来，有的人脸上虽然疲惫，但精神还不错，而有的人闷不作声，盯着橘红的煤炉愣神。

年近半百的邹大哥正在一旁用筷子熟练地腌鱼，准备给在医院的妻子煎鱼吃。

2018年，他的妻子被查出了宫颈癌，让原本幸福的小家蒙上了一层阴影。

在过去的20多年里，邹大哥一直“十指不沾阳春水”，厨房里只有妻子的身影，自从妻子到南昌治病开始，这个原本连盐和糖都分不清楚的老大哥只能硬着头皮上了。

好在“抗癌厨房”里的病友和万佐成夫妇都十分热情，教他怎么切菜、炒肉，还给他分享病患食谱。

经过两年的磨炼，邹大哥已经“出师”，那个原本连肉都会炒焦的男人，现在已经能够熟练地熬汤、炒菜，做出的饭菜让妻子赞不绝口。

因为癌细胞的转移，妻子现在全天都需要人照顾，为了节省时间，邹大哥会在厨房里把一整天的饭菜都做好，要吃的时候就在医院食堂里热一下。

“我希望她每天都能吃得好，吃得好心情就会好一些，心情好病情才会好转。”

邹大哥也对开设厨房的夫妇俩充满了感激，正是因为万佐成夫妇提供的厨房，才能让他能够尽心尽力地照顾妻子，不留遗憾。

一碗醇香的汤，一碟可口的菜，里面融入的是家属们深切的担忧和浓浓的爱意，吃在病人嘴里，补的是身体，暖的是心房。

“有的病治不好在线全职美工，但让病人吃好，家属的遗憾就少一些。”万佐成说。

有不少人都好奇万佐成夫妇俩为何会想开设这样一个厨房，而这一切，还要从2003年说起。

早点摊子变“厨房”

那是在2003年的一个春天，满城都弥漫着香樟清新的芬芳。

这一天的上午十点左右，在江西肿瘤医院旁的小巷子里，万佐成和熊庚香在自家开的早点摊子上结束了一早上的忙碌，正准备收摊，突然从远处走来了一家三口，引起了两人的注意。

那是一对四十岁左右的夫妻，不算太老的年纪，但两人的鬓角都已经挂上了白霜。

女人走上前来，有些踌躇地开口：“师傅，能借点火吗？我想炒个菜给儿子吃。”

万佐成这时才看见，在两人推着的自行车后座上，坐着一个小男孩，右腿的裤管空荡荡的。

注意到他的目光，一旁的男人解释到：“孩子骨癌，做了截肢……”

在男人的讲述中，万佐成夫妇俩了解到，他们是江西宜春人，儿子只有11岁，前不久做了截肢手术后就说在医院呆腻了，吵着要回家，要吃妈妈做的菜。

可现在正是治疗的关键时刻，不能半途而废，夫妻俩就到附近菜市场买好了食材，想找家餐馆加工一下，一路走一路问，那些餐馆都说是生意火爆没人愿意帮忙，刚好看到万佐成的早点摊和还没熄灭的煤炉，这才来碰碰运气。

女人拿出装满了菜的塑料袋，充满希冀地问：“你们炉子里剩下的火，可不可以让我们炒个菜，我给钱的。”说着说着，眼泪就先掉了下来。

看着这对疲惫的夫妻，和年纪不大的孩子，万佐成和熊庚香的鼻头一酸，万佐成赶忙让出空位，还把铁锅架好：“来，我这刚好要收摊，还有余火，尽管用就是。”

那对中年夫妻听到这话后一边说着谢谢，一边赶紧忙活起来。

女人麻利地炒好了菜，熊庚香还在一旁帮忙打下手，临走前，这对夫妻刚把钱包掏出来，万佐成就摆了摆手：“不就是一点多余的火嘛，不要钱！以后如果还有需要，可以天天来炒菜，不收你们的钱！”

从那以后，详情页设计小巷子里的早点摊子能炒菜的事情一传十、十传百，很多病人家属都知道了这件事，纷纷来这里炒菜。

夫妻俩原本有6个炉子，可来的人越来越多，经常需要排队，等全做好了，饭菜都凉了。

于是万佐成和妻子商量着，又增添了10套炉子，2019年下半年更是停了早点摊的生意，一心一意收拾厨房。

年轻时的万佐成夫妇

尽管万佐成一直和大家说的都是卖完早点后的余火，让大家不要有心理负担，可每一个人都知道，怎么可能天天有余火，这都是老板心善特意给他们准备的。

感激之情无以言表，夫妻俩又不肯多收钱，于是病人家属们会在厨房里自发地帮忙，收拾卫生、给其他病人家属打下手，逢年过节还会给夫妻俩送上些礼品。

两人的家里有一面写满了电话号码的墙壁。

肿瘤医院里总是有许多新的患者入住，也有不少患者陆续出院，他们在临走前，都会来和万佐成夫妇坐一坐，拉拉家常，再把联系方式也留下，叮嘱夫妻俩有时间就去家里玩，一定会好好款待两人。

墙壁上写满了10多年来患者和家属留下的电话号码，他们希望老两口今后也能去他们家中做客。

其中一个50多岁的患者让万佐成印象十分深刻。那是一个癌症晚期的患者，医生告知家属，把患者接回家，想吃什么吃什么，好好养身体。

言下之意就是回天乏术了。

这位患者临走前，硬是让家人用轮椅把他一路推过来，走进了小巷，就只为了和万佐成夫妇见上一面，亲口表达他和家人的感激之情。

而这位患者回家后没多久就去世了。

这让万佐成和熊庚香十分感慨，没想到自己只是做了一件微不足道的小事，在这些病人和家属眼中却是天大的恩情，总让他们觉得受之有愧，不值得别人这么感激。

可病人和家属们眼中的热泪和抱住他们不肯撒手的激动之情，都在诉说着夫妻俩的伟大。

尽管夫妻俩每天都乐乐呵呵的，但“抗癌厨房”一路走来，他们也承受了不少压力，闯过了不少困苦。

儿女的担忧和旁人的不解

作出开设“爱心厨房”的决定时，熊庚香无条件支持丈夫万佐成，却遭到了儿女的强烈反对。

“你们年纪不小了，每天在家好好休息，出去旅旅游，散散心不好吗？”

熊庚香却不愿意过这样“悠闲”的晚年生活：“我这不比旅游还幸福，这么多人围着我。”

而万佐成更多的是对病人的同情和担忧，他虽然没有得过癌症，没办法感同身受，但每天和这么多病人家属打交道，了解了每个家庭的故事，对他们充满了同情和担忧。

于是两人一年365、每天24小时都守在这里，熊庚香不断“巡视”着调料瓶和卫生，眼里全是活；万佐成则时时刻刻盯着炉火和高压锅，生怕发生安全问题。

“年三十晚上我女儿用车把我接过去吃饭，吃完立马往回赶，跟钟一样的在这个圈子里面转，24小时转。”

看到这样的父母，儿女们从一开始的反对，到后来的理解，现在每个星期空闲的时候都会来给老两口打打下手，采买一些物资，帮衬一下。

除了儿女，左邻右舍也对他们的做法有些不解。

在旁人看来，整天跟病患以及病患家属打交道，终归是不好的，还有一些比较年迈的老人认为这会染上病气，不吉利。

万佐成则对这样的想法嗤之以鼻：“我都和医生好好了解过，这些病症不会传染的，我身体也好，不用担心。”

但对妻子，他却充满了愧疚：“我没尽到做丈夫的责任。”

两人年少相识，相伴相知，1993年的时候两人一起开饭馆，直到城市改造才关了饭馆，来到这个小巷子里卖早点。

熊庚香从没喊过一声苦，还无条件支持丈夫的决定，可万佐成却没能带着妻子到别的地方看看风景，没能让她过上轻松的生活，老了还要跟着他一起操劳，让他内心满是愧疚。

可熊庚香却认为自己没有嫁错人，还十分骄傲：“炉子自己会搞，好会做事的，他好聪明。”

熊庚香也很愿意帮助这些病人家属，给他们尽一些绵薄之力。

“坚持到倒下去为止，无能为力为止”

19年过去了，小巷里每天都来往人群不断，每到饭点都是一片热火朝天的景象。

夫妻俩年近70，尽管他们身体还不错，也不得不服老，开始考虑以后的问题。

有不少义工来帮过忙，他们中不乏爱心人士以及能够吃苦耐劳的品质，但他们都坦言，一个月两个月帮忙还好，长久以往根本坚持不下来，不愿意接手。

夫妻俩也不强求，只想着能过好当下：“坚持到倒下去为止，无能为力为止。”

2020年抗疫期间，这间“抗癌厨房”也没有停下过，因为在巷子口设置了防疫关卡，夫妻俩就自己把饭菜准备好，隔着关卡给病人家属们送饭，从没休息过。

义工们来帮忙

受到媒体关注后，这间特殊的“抗癌厨房”走入了大众视野，有不少爱心组织和爱心人士都来帮忙，还带来了一箱又一箱的物资，高压锅和饭锅都换了个遍，大大便利了前来做饭的家属们。

不仅如此，江西省南昌市青山湖区湖坊镇人民政府也肯定了万佐成夫妇的行为，特地于2021年3月13日出资对“抗癌厨房”进行了升级改造，于3月22日完成。

经过改造后，原本露天的小巷子有了遮盖的雨棚，下雨不用再担心会流进锅里，家属也不用担心淋湿；发黑的墙面贴上了洁白的瓷砖，每个炉子都有了专属隔间，安全性也大大提升；还有了一间小厕所，蜂窝煤摆放的地方也专门隔了出来。

改造过的爱心厨房

对于社会各界的关心，老两口都十分感激，但他们坚持收物资可以，不会收钱，人家给的红包和捐款，万佐成从来不收，都是让对方把钱直接交到病人家属手里。

“在人生最后的时候，有人能伸手牵一把，给他一点光给他一点热，就感觉到比较快乐。”

万佐成夫妇俩的善良感动了无数病人和家属，也感动了大众。2021年2月17日，他们被评为“感动中国2020年度人物”，同年11月，被授予“第八届全国道德模范”称号。

但因为担心两人到现场颁奖，照顾不了“爱心厨房”，他们放弃了在现场领奖的机会。

在颁奖典礼上，通过现场连线给夫妻俩颁奖

万佐成和熊庚香的坚持让这间小小的厨房成为了病人的专属味蕾站，也成为了病人家属的心灵休息区。

在病人面前，家属们都不敢表现出难过的样子，不愿意让病人担忧，脸上虽然带着微笑，可心里却在滴血。

只有在这间小小的厨房里，家属们才会允许自己放声痛哭，把所有的悲伤和绝望都痛痛快快地哭出来，感同身受的家属们都互相安慰，舔舐着伤口，吃完了饭，明天又是美好的一天。

但行好事，莫问前程。万佐成和熊庚香的“抗癌厨房”温暖了无数人，而这样的温暖以后也将继续传递下去。

2022年开年，在记者朋友的帮助下，两人留下了一张珍贵的合影

希望这对善良的夫妻能够身体健康，也希望所有正在病床上苦苦挣扎的人们不要灰心在线全职美工，相信你们终有一天能够战胜病魔，重获新生。

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